DAMPAK PRODUKSI GULA AREN TERHADAP EKONOMI DAN LINGKUNGAN DI DESA BATU MILA MAIWA ENREKANG MENURUT TINJAU ISLAM

Skripsi ini menganalisis dampak produksi gula aren terhadap kondisi ekonomi dan lingkungan masyarakat Desa Batu Mila, Kecamatan Maiwa, Kabupaten Enrekang, berdasarkan perspektif ekonomi Islam. Menggunakan penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus, penelitian menemukan bahwa produksi gula aren memberikan kontribusi positif terhadap pendapatan masyarakat, meskipun belum seluruh petani mencapai tingkat kesejahteraan yang optimal. Dari sisi lingkungan, kegiatan produksi dinilai masyarakat belum menimbulkan kerusakan ekologis yang signifikan. Praktik produksinya juga menunjukkan nilai-nilai ekonomi Islam berupa kejujuran, keadilan, kemaslahatan, tanggung jawab sosial, dan kepedulian terhadap lingkungan. Namun, masih diperlukan inovasi teknologi dan peningkatan kapasitas petani agar produksi gula aren lebih efisien dan berkelanjutan.